乌饭
壮、布依族民间传统食品。流行于广西、贵州等地。为阴历三月三、四月八、六月六、七月半等重大节日中的供品和食品。制法：将枫树叶或枫树皮捣碎，晒半干，放入水中煮，取其汁泡米，再把米蒸熟;或将半干的枫树叶放入水中煮，然后把树叶捞出，把糯米放入水中煮熟即成。
壮、布依族民间传统食品。流行于广西、贵州等地。为阴历三月三、四月八、六月六、七月半等重大节日中的供品和食品。制法：将枫树叶或枫树皮捣碎，晒半干，放入水中煮，取其汁泡米，再把米蒸熟;或将半干的枫树叶放入水中煮，然后把树叶捞出，把糯米放入水中煮熟即成。
见“信牌”(1687页)。
元代蒙古官名。蒙古语“格兀”(又作“格温”，即“苟”)，意为“牝马”、“赤”意为“司事人”。即放牧牝马及掌管牝马群者。蒙古俗：牝马与马驹分群放牧，以便挤取马乳，酿制湩酪。据《元史·兵志三》马政款，玉你
见“家素谋”(1947页)。
1653—1705清代西藏地方官员、学者。藏族。生于拉萨北部仲曼。阿苏之子，为西藏地方第二任第巴之侄。自幼受其叔教养，聪颖好学。深得五世达赖喇嘛器重和培养，成为学者和善理政务之官员。崇信格鲁派，兼信宁
见“狐偃”(1481页)。
约1559—1643明代青海塔尔寺活佛，即赛朵呼图克图一世，为塔尔寺主要活佛之一。曾随三世达赖锁南嘉措去蒙古化缘，随四世达赖云丹嘉措赴西藏，将化缘资金为拉萨小昭寺盖金瓦屋顶之用。四世达赖赐以“赛朵诺门
1754—1839清朝将领。字寿山。甘肃河州(今临夏市)人。回族。20岁从军。乾隆四十六年(1781)，从阿桂镇压苏四十三起义。继又随福康安征西藏。在东南沿海及江浙两省督师近40年。历任都司、游击、参
明代傣族土司名。元至元二十六年(1289)，于其地置云远路军民总管府。明洪武十五年(1382)，改云远府。建文四年(1402)，改孟养府，以刀木旦为知府。永乐二年(1404)，升军民宣慰使司，以刀木旦
见“中京”(292页)。
?—1393北元大臣。又名不颜朵儿只。蒙古族。元末任知枢密院事、平章，封国公。明洪武三年(1370)，元惠宗(顺帝)卒，继事北元大汗爱猷识理达腊，官太尉。七年(1374)，遣使至大同，表示欲降明，太祖