奶皮子
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
1088—1156辽末投金将领。字忠厚，本名耨里。契丹族。出身辽皇族。史载其为人谨愿有志，喜读书，通契丹大小字。早年仕辽，保大二年(1122)三月，与同知殿前点检事耶律高八共降金。为先锋从伐宋。天会十
契丹语，为一地方单位※石烈(相当于“县”，或“乡”)的名称。契丹开国初，创※宫卫制(斡鲁朵)，诸宫卫与部族下置石烈。帖鲁为※遥里部下之一石烈。
见“哥力各台吉”(1836页)。
明代在东北女真地区所置所之一。亦作海西兀者讨温千户所、窝集屯河所。永乐二年(1404)十月，兀者托温女真野人首领唤弟(一作欢塔)来朝，以其居地置所，以唤弟等为千百户等官，赐诰印、冠戴、袭衣及钞币等。辖
元朝太庙大祭时的一种礼俗。又称“割奠”。祭祀时，例由蒙古博儿赤(司厨)跪割牲肉，置于太仆卿奉侍朱漆供盘之上，酹以马乳，同时巫祝以蒙古语奉告神灵。礼毕，以割奠之余抛撒于南棂星门外。凡遇大祭，必行割奠之礼
明朝大臣、文学家。字浴之、号鲁泉。安徽宣城(今宣城县)人。回族。隆庆五年(1571)进士，授新建县(今属江西南昌市)知县，有惠政，升给事中。因得罪宰相张居正，调任山东副使，后裁归故里。旋复被起用为浙江
傣族民间舞蹈。傣语称“防诺”或“戛洛拥”。流行于云南西双版纳、德宏、耿马、孟连等傣族地区。多在节日或喜庆日于场院、草坪、坡地或大路旁表演。舞者1人或2人均可，身着形似孔雀翅膀的饰物，脸戴白净面具，舞姿
契丹部族名。以※奚族降民所置。其部民原为契丹皇族宫帐奴隶，由夷离堇(军事首领)管辖。辽圣宗时(982—1031)释免奴隶，置为部，为圣宗三十四部之一，部民取得平民地位。改设节度使管辖，隶南府，居望云县
元代古碑。在云南大理城西约1公里的苍山中和峰下。元大德八年(1304)，平章政事也速答儿建言所立。碑面由上下两截黑色青石相接而成，竖于石龟(实为赑屃)背上，高4.44米，宽1.65米，额题篆书《世祖皇
西夏职官名称之汉译名。宋代史籍记载的西夏遣宋使臣官名。一译作谟介。如史籍载宋元丰七年(1084)十一月，西夏派遣使臣摩格蔑密裕赍表赴宋朝进贡。后世称“蕃官名号”，其西夏职官品位不详。