字典二二>历史百科>民族起源>拉布塔哈

拉布塔哈

生鱼片。赫哲语音译。流行于今黑龙江省三江平原赫哲族地区。旧时赫哲人吃生鱼肉的一种方法。早期,他们将捕得的鲟、鲤、蝗、白、胖头、草根等鱼洗净,切成大片蘸盐当饭吃,称之为“塔布卡”(刹生鱼),是赫哲人的上等佳肴。后来,将上述鲜鱼切成薄鱼片或鱼丝,加少许盐和江葱等拌后食,称为“拉布塔哈”。解放后有的加醋和掺入土豆丝、豆芽、黄瓜丝、粉条等拌食。附近汉人也有此吃法。

猜你喜欢

  • 阿尔萨朗

    清朝武官。蒙古正黄旗人。初名门都。天聪九年(1635),从军征明,攻松山,败明总兵祖大寿兵,继败明锦州兵。太宗嘉其勇,赐名阿尔萨朗,授三等甲喇章京世职。顺治元年(1644)五月,随固山额真叶臣等平定山

  • 北周宣帝

    见“宇文赟”(899页)。

  • 夷剌葛

    见“耶律夷腊葛”(1325页)。

  • 万安国

    ?—476北魏大臣。代人。敦煌公万真孙,冯翊公万振子。少明敏、有姿貌,尚河南公主,拜驸马都尉。寻迁散骑常侍。献文帝拓跋弘继位后,特受荣宠,常与同卧起,并获丰厚赏赐,超拜为大司马、大将军、安城王。承明元

  • 政堂省

    官署名。渤海王国仿隋唐制置。据其地位、职能,显系得名于唐之政事堂(宰相办公处)。为辅佐国王统治的三省之一,是三省中的中枢。比唐之尚书省。掌执行王国的一切政令,为王国最高行政庶务机构。设大内相1人,比唐

  • 无上可汗

    契丹最高首领称号。武周万岁通天元年(696)五月,契丹大贺氏部落联盟首领李尽忠、孙万荣不堪武周官员凌辱,举兵反武周,拥兵数万,据营州(今辽宁朝阳),自称“无上可汗”。翌年,武则天以20万大军讨平之。契

  • 俺答汗传

    书名。据今发现的唯一蒙文抄本题称《名为宝汇集之书》,正文中又称作《介绍转轮王俺答汗生平的名为宝鉴之略传》、《天圣俺答汗之善行传记》,书末则称作《转轮王俺答汗传》,今通译作《俺答汗传》或《阿勒坦汗传》。

  • 梁福

    渤海族遗裔。初仕于辽。及女真阿骨打起兵反辽,于天庆四年(1114)七月,破宁江州城(故址在今吉林省扶余县东石头城子),福被俘。后于来流城受阿骨打召见,奉命招谕辽属渤海人,以壮大抗辽力量。以阿骨打“女真

  • 熙麟

    ?—1864清朝大臣。满洲镶黄旗人。姓富察氏。杭州将军福祥子。道光十八年(1838)进士。任户部主事。咸丰三年(1853),太平军进入直隶境,清命办理粮台事务。七年,以副都统衔任科布多帮办大臣。九年,

  • 阿曼加

    云南苗族对相邻的普米族的称呼。参见“普米族”(2291页)。