字典二二>历史百科>民族起源>笼朵

笼朵

门巴族民间传统炊具。一作“可”,门巴语音译,意为“石锅”。用手凿制。分平锅与深底锅两种。平锅用质地坚硬的青石板制作,适宜烙饼;深底锅用质地稍软的石头制作,亦有平底和弧形底的区别。一般敞口,口径20—40厘米,平沿唇,腹成筒状,高20—30厘米,有的高达50厘米,略似桶状,均壁薄,腹壁两侧设有对称的横耳。烹炖食物,其味鲜美,能保温。桶状大锅多用于蒸酒、滤酒。产于门隅地区和珞渝的墨脱、西木岗。在部分珞巴族和藏族中亦有使用石锅的。

猜你喜欢

  • 恩庆

    ?—1865清朝大臣。蒙古正黄旗人。咸丰七年(1857),以古城领队大臣,赏副都统衔,任驻藏帮办大臣。八年,以里塘喇嘛争充副堪布一缺,纠众抢掠,土司喇嘛撤站,以致道途梗阻,派兵前往开导,迅速安站。九年

  • 雅尔湖故城

    即“交河古城”(876页)。

  • 玩突

    见“越里笃”(2191页)。

  • 合榔

    见“门款”(135页)。

  • 扩端

    见“阔端”(2273页)。

  • 大虫江

    见“佟佳江”(1095页)。

  • 锡克沁千佛洞

    见“西克辛佛教寺院”(717页)。

  • 信苴庆

    即“段庆”(1693页)。

  • 前燕烈祖

    见“慕容儁”(2439页)。

  • 屈利俟毗可汗

    ?—631唐代西突厥可汗。阿史那氏。※达头可汗子。原为西突厥小可汗。名莫贺咄,故又作莫贺咄可汗。贞观二年(628),杀其弟子统叶护可汗,自主为汗。弩失毕部不服,拥立统叶护之子咥力特勤为乙毗钵罗肆叶护可