近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统府清真厨房任掌灶。归家后，历在著名回民饭店——两益轩、三元店、又一村等处掌灶，闻名京津地区。1931年集资在北京西长安街开设西来顺餐馆，致力于“西派”清真菜肴的改革。在传统清真菜肴的基础上，吸收山东、四川、淮南等菜肴西式大菜工艺的特色，大胆改革移植，创多种新菜谱，名噪京城，在同行中独树一帜，成为清真菜肴之一代名师。1947年7月逝世于灶旁，一生清苦，身后萧条。
明代在东北女真地区所置卫之一。正统(1436—1449)后设。《满洲源流考》将该卫与永乐五年(1407)正月所设哈兰城卫，正统后设之考郎卫，均改作海兰卫或海兰城卫。
见“合不频尼”(835页)。
元代行政区划名。隶中书省。治所德宁县(今内蒙古达尔罕茂明安联合旗北)。蒙古国建立前，汪古部世居该地。元代汪古部贵族赵王于黑水(今艾不盖河)北岸修建以王府为中心的新城(俗称赵王城)，定名静安县，为静安路
见“银锭台吉”(2064页)。
元代印活字版西夏文佛经时对活字的称呼。
一译“丑驴”。见“李贤”(1019页)。
西夏监军司名。全称左厢神勇监军司。夏景宗李元昊建国时建，为西夏初期十二监军司之一。驻地在夏州(今陕西横山县)以东明堂川(今榆林河)之弥陀洞。毅宗奲都六年(1062)改称神勇军(神猛军)。备宋麟、府2州
中国少数民族之一。人口有574856人(1990)，主要聚居在云南省怒江傈僳族自治州碧江、福贡、贡山、泸水、兰坪县，其余散居于丽江、迪庆、德宏、保山、大理、楚雄及四川省的盐源、盐边、西昌等地，与纳西、
中国伊斯兰教四大门宦教派之一。又译为“尕得林耶”、“格底林耶”，系阿拉伯语“大能者”之意。原传播于阿拉伯和中亚苏非派的一个较大的教团。一说于康熙十三年(1674)由穆罕默德第29世后裔华哲·阿布都·董
亦作舔咸鹿，又名呼鹿，或哨鹿。契丹民族一种猎鹿方法。契丹皇帝嗜猎，※秋捺钵以射鹿及虎为主。鹿性嗜咸，遂洒盐于地，并吹鹿哨以诱。“每岁车驾至，皇族而下分布泺水侧。伺夜将半，鹿饮盐水，令猎人吹角效鹿鸣，既