饮膳正要
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
藏语音译，意为“知事僧”。梵文作“维纳”。藏传佛教寺院僧职名，管理僧团的执事僧。如“措钦协敖”(即“措钦格贵”)，系“(寺院)大会执事僧”，亦即俗称之“铁棒喇嘛”。在旧时藏军中又系军官名，如“玛米协敖
见“沙钵罗咥利失可汗”(1133页)。
明、清四川土司(今土家族)。天启元年(1621)，以“酉阳宣抚司”升置，以原宣抚使冉跃龙为宣慰使。冉氏世为土官。元末，其先祖冉如彪受封为四川酉阳军民宣慰使司(治今酉阳土家族苗族自治县)宣慰使。明洪武五
见“太石”(271页)。
西魏文帝元宝炬年号。535—551年，凡17年。
约1790—1858清代纳西族诗人。字涵万。云南丽江大研镇人。家道殷实，道光五年(1825)优贡生。历任罗平、镇源、邓川等州县儒学教职。喜弹琴咏诗。可自谱曲词，弹奏自如，与诗友马子云并称“牛琴马笛”。
? —1780清代新疆维吾尔族王公。吐鲁番人，札萨克郡王※额敏和卓长子。乾隆十七年(1752)，授三等伯克。二十一年(1756)，晋公品级。二十三年(1758)，奉命赴库尔勒、布古尔(今轮台)办理多伦
见“西京”(690页)
参见“希布察克部”(1108页)。
清官署名。为内务府属下机构。衙署设在西华门外北长街。前身为三旗牛羊群牧处，顺治十一年(1654)设，康熙十六年(1677)，并入掌仪司。二十三年(1684)，另设立庆丰司，所办各项事务自行题奏，不再归