上篇 总论第一章 中医饮食营养学的概念和内容概念研究内容中医饮食营养学的基本观点参考：营养、微量元素与人体健康第二章 中医饮食营养学发展史概述早期食事活动理论体系初步形成时期营养学理论提高时期营养学理
序一序二序三总论伤寒热病总论验舌色论验口唇论验二便论辨脉论南北方宜发表不同论南北方宜清里相同论三阴经热病论三阴经寒病论阴症似阳论阳症似阴论宜发表论忌发表论宜清里论忌清里论宜和解论忌和解论宜吐法论忌吐法
简介自序凡例卷首卷一卷二卷三卷四卷五卷六卷七卷八卷九卷十卷十一卷十二卷十三卷十四卷十五卷十六
简介序卷之一卷之二卷之三卷之四卷之五卷之六卷之七卷之八卷之九卷之十卷之十一卷之十二卷之十三卷之十四卷之十五卷之十六卷之十七卷之十八卷之十九卷之二十丹波元胤跋
简介凡例卷一卷二卷三卷四卷五卷六卷七卷八卷九卷十卷十一卷十二卷十三卷十四卷十五卷十六卷十七
序（前）弁首序凡例卷之一脉诀脉学大要脉体捷法诸脉相类止脉分人迎气口脉诀内因脉外因脉不内不外因脉死绝脉动止脉诸脉宜忌类验诸死证脉归空十法病机杂病赋病机赋病机抄略卷之二药性药性赋运气五运主病六气主病中风附
刘序凡例正面图（图缺）背面图（图缺）指节图灸盏图灸药神方人神在曰不宜灸单十二时人神所在不宜针灸歌十二支曰人神所在不宜针灸歌十干曰人神所在不宜针灸歌尻神图九宫尻神歌应灸七十症中风尸厥偏风眩晕痿症痹症劳伤
广嗣五种备要
总论出产择地土收采按时月藏留防耗坏贸易辨假真咀片分根梢制造资水火治疗用气味药剂别君臣四气五味七情七方十剂五用修合条例服饵先后各经主治引使用药法象卷之一草部上人参黄耆甘草白术生干地黄当归牛膝黄精远志石菖
藩署萧四爷治验丸方卫道观前头鸣右盛德清某嘉兴吴安徽程杭州汪嘉兴张薛家湾郭昆山陶绍兴邵西汇胡松江朱甘露华朱家角邵未录住址姓氏芦墟东茜墩陈又未录住址姓氏唯亭陆平望陆昆山陈梨里王常熟俞杭州钟徐若泉令亲姚名琨