上篇 总论第一章 中医饮食营养学的概念和内容概念研究内容中医饮食营养学的基本观点参考：营养、微量元素与人体健康第二章 中医饮食营养学发展史概述早期食事活动理论体系初步形成时期营养学理论提高时期营养学理
《仁斋直指》序卷之一总论五脏所主论五脏病证虚实论诸阴诸阳论血营气卫论脉病逆顺论男女气血则一论问病论论《易简方论》附∶原脉论（出《保命集》）附论五篇（出《丹溪心法》）附∶十二经脉歌火湿分治论虚实分治论附
凡例卷首前贤医案五脏所司兼五行所属（图缺）动功六字延寿诀太极阴阳动静致病例五轮定位之图八廓定位之图（图缺）五轮歌括五脏主病八廓歌括八廓主病脏腑表里三阴三阳轮廓贯通五运之图六气之图逐年六气总论卷一五轮所
序小引卷一望色一望色二望色三闻声问症切脉五脏平脉男女异脉无病经脉脉分四时六气七怪脉歌八脉该二十八字脉象节录病机赋脉有宜忌妇人脉法小儿脉法中风痨症附录慎柔五书卷二肿消水圣愈汤辛附子汤胀臌症六君子汤噎膈反
卷上第一问 精血以分男女之本源第二问 古法男子三十而娶女子二十而嫁第三问 妇人感病倍于男子第四问 何以谓之天癸第五问 何以谓之经候第六问 经候或前或后多寡不定第七问 月水根据时来不快利第八问 经水欲行
脉诀
陈序华序柯序原序卷上治虚脉法总括治虚脉法分类治虚有三本治虚二统阳虚三夺统于脾阴虚之症统于肺虚症有六因心肾论心肾不交论心肾不交与劳嗽总论五交论吐血论红症初起治法劳嗽症论劳嗽初起治法干咳嗽论咳嗽痰中带血珠
卷一卷二卷三卷四补编徐何辨症李中梓姚蒙与袁绮香谭医古西医电气治病听肺木戒烟良方圣治丸方论
嘱言上编总论歌痈疽总论痈疽总论歌痈疽总论歌解痈疽阳症歌痈疽阴症歌阴阳相半歌痈疽善恶歌痈疽五善歌痈疽七恶歌诸般坏症歌中编处方篇锅烈制法金丹制法石青制法银翠制法附∶灵药释性第一方·中九丸第二方·金蚣丸第三
自序卷之一痈疽门痈疽原委论第一痈疽治法总论第二痈疽阳症歌第三痈疽阴症歌第四痈疽半阴半阳症歌第五痈疽五善歌第六痈疽七恶歌第七治病则例歌第八痈疽灸法并禁灸疮穴第九论病生死法第十察形色顺逆第十一病有三因受病