奶豆腐
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
见“沙钵罗咥利失可汗”(1133页)。
见“交钞”(875页)。
明代在东北女真地区所置卫之一。嘉靖(1522—1566)间设。《满洲源流考》作库哷讷河卫，并说清代库哷讷河在吉林城(今吉林市)西南百余里，出库哷讷窝集。
南北朝时期北魏、柔然、北凉的军事编制。《资治通鉴》胡注：“军将、幢帅皆魏制”。北魏道武帝拓跋珪元年(386)置幢将，“主三郎卫士直宿禁中者”。后又有内都、外都之别，内都幢将宿卫禁中，外都幢将领兵作战，
历史上契丹民族所建朝代名。契丹民族起源于我国北方潢河(今西辽河上游西喇木伦河)和土河(今老哈河)之间。唐代末年，开始强大。10世纪初，迭剌部首领耶律阿保机用武力统一契丹及附近诸部，称帝建国(于907年
书名。元许有壬(1287—1364)撰。81卷。内赋1卷，诗28卷，序、记14卷，碑志21卷，杂志9卷，公移4卷，乐府4卷。皆其晚年所自编。有壬汤阴(今河南汤阴县)人，字可用。延祐进士。历仕仁宗至顺帝
?—505高车国王。故国王※阿伏至罗宗人。6世纪初(约503年左右)，阿伏至罗被部众杀害后，被国人立为王。约北魏正始二年(505)左右，哒再攻高车，谋立阿伏至罗堂侄、穷奇子弥俄突为高车
见“合里直”(834页)。
金大臣。亦作蒲察。女真族。完颜氏。银青光禄大夫※完颜冶诃孙，散达子。自上京(治今黑龙江阿城县白城)梅坚河，徙屯天德(今内蒙古乌拉特前旗)。初为元帅府“扎也”，使于四方称职，按事能得其实，领猛安。皇统(
见“格根额尔德尼”(1810页)。